Fray Juan Ramírez, un gran ejemplo de persona resilente

Fray Juan Ramírez, un gran ejemplo de persona resilente

Fray Juan nació en España, en un pequeño pueblo de la hermosa comunidad de la Rioja, en Murillo de Río Leza, el 21 de septiembre de 1529.

Hijo de unos humildes campesinos, sus padres, a los 9 años, lo ingresan como novicio en el convento que los dominicos tenían en Santa María de Valbuena, en Logroño.

Buscaban lo mejor para su hijo. En una sociedad como la española del siglo XVI, dónde la mayoría de la población era analfabeta y el acceso a la cultura era un privilegio reservado a unos pocos, entrar en un convento era asegurarle un futuro espléndido y el ascenso social.

Además, sus padres se aseguraban una vejez tranquila. La vida en el campo era muy dura, y que su hijo perteneciese a la clase social que controlaba la tercera parte de la riqueza del país, les proporcionaba una gran seguridad cuándo ya no pudiesen realizar las labores del campo.

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Conoce que beneficios tienen las especias para tu salud

Una de las mejores decisiones que puedes tomar para mejorar tu salud es incorporar especias a tu alimentación.

Tu médico de cabecera no te lo va pedir, ni siquiera a sugerir.

Te recetará algún medicamento si tienes alguna enfermedad, o te darán cita para alguna operación de fontanero, pero no se va a preocupar por tu alimentación.

Hay honrosas excepciones, pero los médicos ni tienen formación en nutrición, ni tampoco tienen estímulo alguno para aconsejarte sobre cuales son los mejores alimentos para prevenir o tratar enfermedades.

Como mucho te darán un papel con consejos sobre una dieta genérica equilibrada, pero no van a perder el tiempo que tienen en profundizar en lo que comes o dejas de comer, cuándo lo pueden aprovechar en recetarte el medicamento que les va a dar un beneficio económico.

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21 recetas veganas al poder, que no te envenenen más!

Falafel

Parece que la Unión Europea comienza a dar signos esperanzadores en cuanto a la preocupación por la salud de sus ciudadanos, con 2 resoluciones que han tomado en estos días:

  1. Una es el rechazo del Parlamento Europeo a la propuesta de la Comisión Europea sobre los criterios de definición de los disruptores endocrinos.

Los disruptores endocrinos o contaminantes hormonales, son sustancias sintéticas y causantes de alteraciones de nuestro sistema hormonal. Están relacionadas según la OMS con daños a la salud:

  • Problemas reproductivos: malformaciones congénitas e infertilidad.
  • Tumores: mama, próstata, testículo y tiroides.
  • Enfermedades metabólicas: diabetes y obesidad.
  • Alteraciones del desarrollo del sistema neurológico.

¿Qué importancia tiene definir bien estos criterios sobre la definición de los disruptores endocrinos?

Mucha importancia.

Que los incluyan en los plaguicidas que se usan de forma legal en toda Europa y en otros productos de uso cotidiano.

Sería muy interesante conocer el nombre de los miembros de la Comisión Europea que han modificado el texto de una normativa ya aprobada y rebasado el mandato otorgado por el Parlamento y el Consejo europeo para proponer estos criterios de definición de estos venenos.

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Claves para la reversión de la enfermedad cardíaca

¿Sabes qué estuvo a punto de matar al expresidente Bill Clinton?

No fue un espía soviético, ni una conspiración entre la CIA y la mafia.

Su mayor enemigo era su adicción a la comida basura. Comía hamburguesas, donuts, barbacoas y patatas fritas como si no hubiera un mañana.

Le acabó por afectar al corazón y desarrolló una enfermedad cardíaca. En el 2004, tuvo que someterse a un cuádruple bypass. Pocos años después se llevó otro buen susto. Comprobó que había perdido un injerto de bypass y tenía que ponerse un stent.

Necesitaba que un médico buscase la causa real de su problema cardíaco y recurrió al Dr. Caldwell Esselstyn. El doctor identificó rápido el problema de fondo, que era su alimentación, y le instruyó para que hiciese una dieta basada en vegetales, baja en grasas y que hiciese ejercicio.

Hoy en día ha perdido 13 kg., ya no toma medicación alguna para el colesteról y según sus propios médicos “su corazón ha rejuvenecido 10 años“.

Su historia es muy esperanzadora. Demuestra que no sólo es posible detener una enfermedad cardíaca. También puedes revertir la enfermedad.

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Descubre las Zonas Azules, territorio de inmortales

Descubre las Zonas Azules, territorio de inmortales

 

Hay 5 zonas en la tierra denominadas Zonas Azules. Tienen en común que su población tiene una mayor esperanza de vida, llegan a centenarios con buena salud y son más felices que la mayoría de la población en general.

La genética es importante, pero no lo es todo. Según algún estudio, como el “estudio de los gemelos daneses“, el 90% de la esperanza de vida de una persona viene determinado por su estilo de vida. El factor de tener un vínculo emocional con otra persona, sentirte acompañado y apoyado para toda la vida por un clon tuyo, supone que tu esperanza de vida aumente.

Por tanto, llegar a los 100 años si que puede ser complicado si no tienes una genética privilegiada, pero llegar a los 90 años en buena salud física y mental es posible.

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Descubre cómo cambiar tus malos hábitos y llevar una vida saludable

Descubre cómo cambiar tus malos hábitos y llevar una vida saludable

¿Tienes la sensación de que por mucho que te lo propongas no vas a ser capaz de eliminar tus adicciones y hábitos poco saludables?

Este artículo va encaminado a conseguir que de una vez por todas puedas conseguir hacer un cambio en tu vida positivo, que elimine tus malos hábitos y los sustituyas por otros que sólo traerán beneficios a tu salud.

No va a ser un camino de rosas, pero si eres lo bastante astuto como para aplicar los consejos y las técnicas de las que te voy a hablar, es más fácil de lo que tu crees y te garantizo que lo conseguirás.

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Dieta que imita el Ayuno de Valter Longo en la prevención y terapia de enfermedades

Dieta que Imita el Ayuno de Valter Longo en la prevención y terapia de enfermedades

Valter Longo, creador de la Dieta que imita el Ayuno, ha demostrado que la alimentación es clave no sólo en la prevención de enfermedades, también en su tratamiento.

En el libro que he publicado en Amazon tienes una guía para conocer con detalle cómo seguir la Dieta que Imita el Ayuno.

El dicho de “somos lo que comemos” es muy cierto. Podemos ayudar a nuestro cuerpo a mantenerse sano a través de la comida y también podemos dañarlo con una alimentación que no es la adecuada.

Los hábitos de consumo en la alimentación han variado mucho. Por ejemplo en España, en los años 60, cada persona comía una media de 15 kg. de legumbres al año, y a día de hoy sólo se comen 3 kg. Los que estudiamos la EGB recordamos que el niño obeso era una excepción en clase , la mayoría manteníamos un peso adecuado. Hoy en día, 2 de cada 10 niños tiene sobrepeso, y 1 de cada 10 es obeso.

Las consecuencias de unos malos hábitos a la hora de alimentarnos son graves. Te pongo como ejemplo uno de mis amigos que conozco desde la infancia. Hacíamos deporte juntos en equipos de fútbol-sala, tenis o pádel. Nos hemos visto cambiar físicamente, pero siempre hemos mantenido una buena salud gracias al deporte y a la alimentación más o menos sana.

Ahora ha cambiado de hábitos. Ha dejado el deporte -era el mejor y el más rápido de todo el equipo- y su alimentación es muy poco recomendable. Tiene su explicación, un cambio de pareja. Ella tiene un negocio de hostelería y haciendo unas pizzas de las más ricas que puedas probar, come y cena a base de carbohidratos. Si le añades todos los días helados, tartas, refrescos y cervezas, es normal que haya ganado peso sin parar como si no hubiese un mañana.

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Las claves de la Dieta que imita el Ayuno de Valter Longo

Las claves de la Dieta que imita el Ayuno de Valter Longo

La Dieta que imita el Ayuno nace de los estudios de Valter Longo sobre el cáncer y el tratamiento en pacientes oncológicos. Valter es un biólogo celular y biogerontólogo especializado en el envejecimiento humano.

También conocida como Dieta FMD o Dieta Prolón, se basa en una dieta de varios ciclos al año, de 5 días de duración más 1 de transición, con baja ingesta de calorías, sobre todo de origen vegetal. El primer día 1.100 calorías y el resto 800 calorías.

En el libro que he publicado en Amazon tienes una guía para conocer con detalle cómo seguir la Dieta que Imita el Ayuno.

Valter en sus estudios demuestra que la Dieta que imita el Ayuno, es la mejor forma de rejuvenecer nuestro cuerpo y de reducir los factores de riesgo de las enfermedades que trae el envejecimiento. Además, en caso de estar enfermos, la combinación de ayuno y medicamentos es el mejor método para combatir la enfermedad.

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Descubre a Viktor Frankl y “El sentido de la vida”

Descubre a Viktor Frankl y “El sentido de la vida”

¿Quién fue Viktor Frankl?

Viktor Frankl  fue un psiquiatra austriaco que vivió durante 92 años, conocido por el ser el autor de uno de los cien mejores libros del siglo XX, “El hombre en busca del sentido“.

Su vida es un ejemplo de como la tenacidad, el optimismo y la capacidad de lucha para solventar problemas y situaciones complicadas en la vida, es una característica común de las personas más longevas.

Era un médico y terapeuta muy famoso en su ciudad natal, Viena, pero en 1942 los nazis le detuvieron por el hecho de ser judío, lo retuvieron en un gueto, para ser enviado más tarde a varios campos de concentración al igual que su mujer y su familia.

Lo que vivió Victor Frankl en el campo de concentración

Su primer campo de concentración fue Auschwitz. Con su natural optimismo, al ver al grupo de recibimiento, pensó que podría sobrevivir por su aspecto aceptable. No sabía que el grupo estaba seleccionado para que no cundiese el pánico entre los nuevos visitantes.

Empezó a vislumbrar la realidad cuándo le metieron en un barracón junto a 1.100 personas dónde sólo cabían 200, con un trozo de pan de 150 gr. para 4 días. No podían ni ponerse en cuclillas, menos aún sentarse.

Pasó la primera prueba que hacían nada más entrar. A la derecha trabajos forzados, a la izquierda cámara de gas.

Aún pensaba que podría mantener algo de su vida anterior. Jugándose la vida, intenta mantener oculto un escrito dónde recopilaba todo su trabajo como científico. Cuándo le dan dos minutos para deshacerse de todo lo que tiene y empieza a recibir latigazos desnudo, se da cuenta que sólo cuenta con una única cosa en el mundo:

Su existencia desnuda.

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Descubre los secretos de la Dieta de la Longevidad de Valter Longo

¿En qué consiste la dieta de la longevidad?

La dieta de la longevidad se basa en los estudios de Valter Longo, bioquímico italiano experto en envejecimiento y las enfermedades que están correlacionadas.

A través de una dieta basada en la restricción calórica, sobre todo de proteínas y azúcares, y de varios ciclos de una semana al año que imitan al ayuno, Valter Longo ha demostrado la capacidad de nuestro cuerpo de regenerarse y mantenerse más joven y sano durante más tiempo.

La dieta reduce los factores de riesgo de enfermedades como el Alzheimer, la diabetes, enfermedades cardiovasculares y autoinmunes o el cáncer.

Tenemos algunos genes con nombres casi de superhéroes pero muy cabrones. El TOR-S6K y el PKA por ejemplo. También alguna hormona que nos ayuda para ciertas cosas, pero combinadas con cierto tipo de alimentación nos perjudican, como la IPG-1.

Esto es lo que provocan:

  • Aceleran el envejecimiento
  • Aumentan los factores de riesgo de padecer cáncer (mama, próstata y otros tipos) y diabetes
  • Incidencia en enfermedades cardiovasculares

Ahora toca una buena noticia. A partir de los 80 años, hormonas como la IPG-1 y otras alcanzan niveles muy bajos por lo que podemos aumentar hasta en un 20% nuestro aporte de calorías y proteínas en la dieta.

La restricción calórica, puede reducir la actividad de estos dos genes, y del receptor de la hormona del crecimiento, que son los que provocan las enfermedades y nos hacen envejecer más rápido.

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